近日，中國電信重慶公司與重慶市秀山土家族苗族自治縣市場監(jiān)督管理局共同完成“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺建設(shè)，秀山縣食品安全監(jiān)管體系正式從傳統(tǒng)“人防”轉(zhuǎn)向智能“技防”，實現(xiàn)對全域重點食品經(jīng)營主體的數(shù)字化、可視化、智能化管理。

此次平臺建設(shè)覆蓋全縣113家重點食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，包括64家生產(chǎn)企業(yè)、21家大型商超及28家特殊食品銷售企業(yè)。平臺以市級“渝食安”智慧監(jiān)管體系為依托，通過部署集成了15類AI識別算法的專用監(jiān)管設(shè)備，對食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、商超溯源預(yù)警及特殊食品“專區(qū)專柜”銷售等情況進(jìn)行全天候智能監(jiān)測，識別準(zhǔn)確率超過98％，視頻數(shù)據(jù)穩(wěn)定存儲7天以上，構(gòu)筑起一道堅實的食品安全“數(shù)字防線”。

為確保系統(tǒng)高效落地，中國電信重慶秀山分公司成立專項支撐團(tuán)隊，與市場監(jiān)管局的“縣—鄉(xiāng)—村”三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)緊密對接，按照“一主體一方案”原則提供定制化部署方案，保障了系統(tǒng)建設(shè)的精準(zhǔn)高效，安裝調(diào)試一次合格率達(dá)100％。平臺投入運(yùn)行后提供7×24小時全程運(yùn)維支持，推動形成“技術(shù)支撐+行政監(jiān)管+主體落實”三方協(xié)同治理機(jī)制，逐步形成了“智能預(yù)警、實時提醒、線下整改”的閉環(huán)處置流程，顯著提升了風(fēng)險響應(yīng)的及時性與準(zhǔn)確性。

據(jù)統(tǒng)計，秀山縣已有35％的餐飲服務(wù)單位接入線上餐飲安全平臺，超5000家食品經(jīng)營主體激活并使用“渝食安”系統(tǒng)，食品安全治理的精細(xì)化與智能化水平得到整體提升。